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Montellano - 【48個月】伊比利亞100%純種+橡果級黑毛豬火腿【全條】

Montellano - 【48個月】伊比利亞100%純種+橡果級黑毛豬火腿【全條】

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HK$12,800.00
HK$9,880.00
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商品描述

商品簡介 

伊比利亞黑毛豬火腿(Jamón ibérico)肉味濃郁,肉質結實,有輕微的纖維質地,並有脂肪浸潤,以橡果或穀餵飼,或散發一股橡子果仁的幽香,西班牙人一直視為珍品美食。

西班牙黑毛豬蛋白質含量更高,而以橡子餵食的頂級火腿Bellota Iberico富含鈣和磷,還含有維生素B1B2和鐵,更高比例的不飽和脂肪,和比雞肉或火雞更低的膽固醇。

本產品在西班牙4大法定產區Guijuelo餵飼生產,認證的黑毛豬品種有100%純種及75%純種,

我們提供不同熟成期的伊比利亞黑毛豬火腿,

粒裝是佐酒佳品,

片裝可以加配麵包、水果,製作pintxostapas

全腿則可以第一時間品嚐最新鮮的優質油香口感和獨特香氣。


保存:

存放在雪櫃蔬果保鮮格(溫度約為攝氏4)

食用前放室溫(冬天4小時,夏天2小時),這是最佳食用的口感。


西班牙MONTELLANO行內知名經驗豐富四代

伊比利亞黑毛豬火腿系列

【48個月】100%純種+橡果級伊比利亞黑毛豬火腿

-粒裝手切100克

-片裝手切100克

-片裝手切50克

-全條火腿

【36個月】75%純種+橡果級伊比利亞黑毛豬火腿

-粒裝手切100克

-片裝手切100克

-片裝手切50克

-全條火腿

【24個月伊比利亞黑毛豬火腿

-粒裝手切100克

-片裝手切100克

-片裝手切50克

-全條火腿


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