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(Hergosan黑毛豬) 伊比利亞黑毛豬夾心肉 (橡果級)

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商品描述

包裝規格 約300-350克 
產地 西班牙 
商品簡介 西班牙黑毛豬蛋白質含量更高,而以橡果餵食的頂級火腿Bellota Iberico富含鈣和磷,還含有維生素B1,B2和鐵,更高比例的不飽和脂肪,和比雞肉或火雞更低的膽固醇。 
夾心肉在肩胛骨和腰部之間,簡單香烤,在高火上煮熟時,外面的脂肪融化,肉多汁而且外脆內軟,美味驚人。 

凍肉在烹調前,需解凍:- 
1)食用前一晚放在雪櫃蔬果保鮮格 
2)即用的話,連包裝放在廚房鋅盆用水喉水浸大約3小時

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